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Farming and Food Production

About This Collection

Healthy and local is the focus of this special collection around the people who grow and bring organic food to local markets and the people who shop at these markets. Topics also include how farmers grow organic food and the quality of our food supply around issues to include local economy, seeding, use of pestisides and fertilisers, water, food security, availability and pricing.

Curated by earthsayer

August 11, 2026

Una delegación de Lesotho visitó Huancayo, Perú, para explorar el potencial transformador de la papa, en el marco de la iniciativa Un País, Un Producto Prioritario (OCOP) y la Cooperación Sur-Sur de la FAO. Durante su recorrido, conocieron laboratorios de cultivo de tejidos, invernaderos de microtubérculos y participaron en la cosecha de papas nativas.

La delegación, que incluye a mil agricultores de Lesotho, busca reducir la dependencia de las importaciones de papa y avanzar hacia la autosuficiencia alimentaria. También visitaron una cooperativa que promueve el comercio justo y la certificación orgánica, fortaleciendo la negociación de los productores en el mercado.


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